cate(te)ring

Ogni tanto mi capita di dover organizzare dei pranzi di lavoro.

Lascia stare la segretaria strafiga che se il capo va a New York per un convegno lei lo accompagna e dorme nella suite con la porta comunicante. E il capo è sempre bello e giovane e ricco. E le fa fare pure un giro di shopping sulla 5th avenue con la carta di credito platino-diamanti-e-cazzi aziendale.

Dai, che lo sapete tutti che ho visto un sacco di film. Ma soprattutto che non sono strafiga.

Comunque.

Il mio capo al massimo mi regala degli alcolici. O dei brutti libri. Che io dico, lavoriamo assieme dal 1998. Insomma. Un rapporto iniziato ancor prima del suo matrimonio. Ma zio bambino, ma vuoi dirmi che in 14 anni tu davvero non hai ancora capito una fava di quello che mi piace leggere? Dai su, mica ci vuole una laurea. Ah, già, ma tu ce l'hai una laurea. Ops. Sarà per quello, allora.

Cioè, sulla scrivania ho volumi di Elmore Leonard, James Crumley e Romain Gary e tu sei riuscito a regalarmi le 50 sfumature? Meno male che con gli alcolici te la cavi decisamente meglio.

Comunque, venerdì scorso il mio capo mi dice che oggi avremmo avuto una 20ina di ospiti in sede per un incontro, di contattare un ristorante della zona e organizzare un pranzo veloce.

E fin lì.

E io contatto un paio di ristoranti, spiego, ascolto, trigo, brigo, resto in attesa di una proposta scritta, saluti e baci e ci aggiorniamo.

Lunedì il mio capo mi telefona, per dirmi che durante il week end gli ospiti sono passati da 20 a 40. E che quindi portarli al ristorante diventa troppo dispersivo, e cazzi e mazzi e "organizza un catering".

Al lunedì. Per il mercoledì.

Che non hai nemmeno il tempo di vagliare più proposte, che il primo che ti offre qualcosa di decente finisci per fartelo andar bene, visto il poco tempo a disposizione. Opto per del finger food, che è senz'altro più veloce, e alla fine riesco a concludere.

E comunque stamattina, dopo aver sceso (e risalito) milioni di scale, senza dare il braccio a nessuno, ma in compagnia di un tacco 13 e di un paio di bestemmie a grappolo qua e là, alla fine sono riuscita a far quadrare tutto.

E all'ora del rinfresco mi sono presentata in sala giusto per gustarmi un prosecchino (che per la scelta del vino il mio capo mi ha dato carta bianca), e, già che c'ero, anche una manciata di complimenti sparsi, che si sa, non fanno mai male.